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作爲華夏民族的傳統美食，彿跳牆曾招待過許多來訪的國家元首。在國宴上深受贊賞。此菜因而更加聞名於世。蕭落雁的老爸就是做這道菜的高手中的高手。他經營的禦香源飯莊，招牌菜就是彿跳牆。做這道菜的講究頗多，不說材質火候的複襍多變，衹這器皿和花雕酒的溫度，便有很大講究，甚至可稱之爲訣竅所在。器皿正如小攤老板所言，以一八九九年的花雕罈子最好，但必須是藏了陳釀新啓封的酒罈子。
蕭落雁是熟知這個典故的，因此老板這麽一說，她便去了幾分戒心，到後來幾乎便全信了。李虎丘卻早看出破綻，衹在她要出價時攔住她。接過接力棒，跟老板笑談起來。他給的價格通俗點說，就是打人臉呢。老板的臉色頓時難看起來，不服氣道：“我哪裡說
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