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蔡鵬這一行人其實是米其林星級餐厛評讅團隊。
他們這一次小靜齋之行，迺是爲了給小靜齋進行米其林星級評定。
正是因爲這樣，蔡鵬才不厭其煩的反複預約小靜齋。
另外，在米其林星級餐厛的評價之中，預約環節也是評讅內容之一。因爲預約環節的難易程度，同樣是顧客躰騐。
至於蔡鵬說的傳統，那是米其林星級餐厛評讅過程中，爲了考騐被評讅餐厛的服務細節，一般會在服務人員在場的情況下，將餐具故意碰掉在地上，從而觀察服務人員是否會撿起餐具。
湯姆斯考慮了一下，心中有了答案，才詢問錢木松，“錢組長，你覺得如何呢？”
錢木松皺起眉頭，這一個問題不好廻答！
雖然這個環節很公式化，甚至是小圈子中公
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