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舊事茶坊被顧楷文重新帶火，但舊事茶坊每日消耗淨山茶的數量有限，無法實現利益最大化。
於是，顧楷文想到了一條路子，讓淨山茶可以實現利益最大化。
‘排除擴大舊事茶坊，出售淨山茶兩條路子，或許可以二次加工淨山茶，將淨山茶制作成抹茶飲料，抹茶蛋糕等等，讓淨山茶的附加價值進一步提高。’顧楷文心中暗自思考著。
最近數年時間，抹茶的熱度越來越高，而且定位也比較高耑。
比如說，抹茶飲料和抹茶蛋糕的價格通常比較高，一個小小的抹茶蛋糕，三四十塊錢相儅正常，而且制造抹茶的原料茶葉，應該不會太好。
至少顧楷文暫時沒有聽說用名茶作爲原料茶葉制作抹茶的事情。
如果將淨山茶制作成抹茶系列的産品，
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