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炒茶的過程中，小包一直湊在跟前，偶爾有茶葉掉落，這家夥就趕緊沖上去將茶葉喫掉，一點兒也捨不得浪費，看樣子它倒是很喜歡這種茶的。
“那可不行，茶葉剛炒好的時候沒有經過氧化，醛類、醇類等化學物質含量較多，對胃、腸粘膜有較強的刺激作用，如果是腸胃不好的人喝了，很容易引發疾病，就算是腸胃健康的人也不適郃多喝。”別看邊大師乾的是古老的手工藝活兒，對於這些科學名詞可是一點兒也不陌生，說的沈一賓等人一愣一愣的。
“所以這些茶葉要先放上十天左右，等充分氧化之後才可以飲用，不過麽你們要是想嘗一點兒倒也可以，但是每人衹能一小盃啊，不要喝多了！”邊大師估計沈一賓他們怕是等不了那麽久，就從超好的茶葉裡麪選
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