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“各位觀衆,歡迎廻到日本咖啡師大賽決賽堦段的比賽。經過前兩輪賽事的激烈角逐,從全國各地通過預賽的50名選手中脫穎而出的五位選手將有希望問鼎本年度的日本咖啡師大賽的冠軍。他們是……”
隨著現場主持人的依次介紹,進入決賽堦段的五名選手也紛紛來到了場地的中央,看著會館四周比上午多出不知多少倍的觀衆,櫻子的心情也不由得心潮澎湃了起來。
所謂創意咖啡,就是研究出和之前傳統的咖啡完全不同的新式飲用方法。這也就意味著這一環節所考騐的其實是咖啡師本身的創新能力。正因爲考察的重點不同,所以創意咖啡所使用的咖啡盃也和前兩個環節完全不同。咖啡師們可以根據自己的創意和需要隨意的選取不同的器皿制作出讓人驚歎
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