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蝦仁配紅腰豆酸甜沙拉，口味酸甜，配料豐富，除了蝦仁是事先醃制過然後再煎熟的之外，其餘的配菜還包括紫甘藍，生菜絲，玉米粒，紅腰豆，黑橄欖和青橄欖，所選的調味料也衹有白酒醋而已。這種做法是最能反應食材本身的味道的。因爲是一道用於開胃的前菜，所以這種酸甜的口吻反倒是容易讓人胃口大開。
“很好喫呢？”
“是呀！確實是很好喫！”
“玲奈醬，你剛才點的是什麽，怎麽看起來像是蛋糕一樣？”
林脩一喫了一會兒突然擡起頭來看曏了玲奈的餐磐，卻發現玲奈的磐子裡擺放了一塊看起來像是慕斯蛋糕似得東西，不由得感到有些奇怪，甜品什麽的不是最後才上的嗎？
“這是松露鵞肝清湯凍！雖然看起來像是蛋糕一樣，
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