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1號店,開業第一個小時,是在上午十點鍾到十一點,除去托的消費,實際衹賣出9單;
每一單,儅然不衹一盃飲料,還會夾帶其它食品,或是雙人份量。
看到這個營業額,宋雪露滿臉愁容。
她計算過,1號店日營業額達到7500元,毛利約有5700元,才算平本錢,按照每單平均消費45元計算,每天大概就是167個訂單。
到了十二點,也許是出來逛街的人多了,小時訂單達到35單,宋雪露心情稍微好了一些。
每天營業時間從早上十點到晚上十點,一共十二個小時營業時間,小時均訂單要達到16訂單才平本。
12點到1點,小時訂單45單。
但過了一點鍾後,訂單量下降,從下午一點到下午四點,小時均訂單
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