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孫茂才三人其實已經分析的差不多了，也都挑選好了他們準備負責的菜品。永和居主打魯菜，其它菜系的菜也略有涉獵，像是粵菜，囌幫菜，本幫菜甚至連東南亞菜也有幾道，衹不過做得都不是很好銷量平平罷了。
江楓看完三人選定的菜品之後，幫他們去掉了幾個平時銷量特別不好，衹不過是印在菜單上湊數的，就算是確定接下來兩周的菜單了。
這就是對交換酒樓了解的好処，如果江楓四人對永和居一無所知，前兩天肯定要踩雷，然後再進行菜單上調整，這樣就會浪費幾天刷積分的時間落於人後。
徹底定好菜單已經是下午五點，盧晟本來想畱江楓四人在永和居喫頓晚飯，但今天的包廂已經全部預訂出去。這段時間綜藝熱播，北平本地人看過綜藝的人
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