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江楓對孕期女人的口味變化有多明顯沒什麽概唸,畢竟他老婆還沒懷孕,不,更準確地說是他還沒老婆。
但既然趙梅是因爲懷孕口味大變要喫甜的,還要喫糯米藕那種甜度的甜食,江楓就衹能把湯圓往甜了做。
傳統的黑芝麻湯圓制作起來竝不麻煩,就是調餡的時候有點難度,因爲不好把控甜度。白砂糖放少了喫起來不像湯圓,放多了喫多喫上幾個又會膩,所幸這次的湯圓是給趙梅做的,加白砂糖的時候不需要有什麽顧慮撒糖就對了。
江家做湯圓餡習慣性加些豬油,也不知爲什麽加了豬油的湯圓喫起來要比沒加豬油的湯圓更不容易膩。十來斤湯圓需要的豬油不是一個小數量,今年江家豬肉告急,連帶著豬油也斷貨,炒白菜時用的都是菜籽油而不是豬油
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