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驢肉火燒是著名的傳統小喫,在華北地區比較常見,史書記載起源於明初時的保府。保府就在北平邊上,江楓卻是第1次在北平見到驢肉火燒。
有道是天上的龍肉,地下的驢肉,驢肉不光味道鮮美還能補血、補氣、補虛,若要給諸多能上菜板,進鉄鍋裡的肉排個序,驢肉絕對的名列前茅。衹是不知道是因爲地域原因還是飲食習慣,江楓在z市和A市呆了那麽多年從未喫過驢肉菜,別說喫,就連驢子都沒見過。
今天也算是被季夏帶來開了一廻眼見了。
按照導航所指的路線,江楓三人出了地鉄站之後七柺八柺不知繞了多少彎子,中間還穿了一條衚同巷子,終於找到了王師傅推薦的這家驢肉火燒店。
店沒有名字,連招牌都沒有,門是大敞著,站在門
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