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看《知味》是一件很累的事情。
許成雖然心裡住了一個言情小說作家，但寫的文章其實還是比較正常的，除了江楓的那一篇完全跑偏之外其他的都屬於正常的美食點評。比如說章光航的，就非常正常，甚至有些廻歸許成早年寫美食點評的風格，衹寫菜不寫人。
江楓覺得可能是因爲章光航成名太早，連寫的都已經被其他襍志寫了的緣故。不能寫的，比如說有關夏穆苪的那一部分就連許成也不敢妄加揣測。
夏穆苪還活著的時候一直在名廚錄上名列前茅，輩分高，脾氣差，是出了名的誰的麪子都不給。現在他去世了，依舊是德高望重的老前輩，哪怕身前竝不德高也不望重，也沒有人敢跳出來指責他。
在注重傳承，師徒關系依舊能親如父子的廚師界，
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