第二百九十四章 史詩級菜品

　　江楓所做的羅宋湯，從某種意義上來講已經不是羅宋湯了。

　　正統羅宋湯的做法應該是：鍋內加水，待水燒開後放入牛肉，香葉，蔥，薑，中火煮上一個小時。待牛肉軟爛後撈出放涼，切成拇指大小的丁，再將麪粉放入鍋中炒至麪粉微黃出香味。

　　之後再將黃油入鍋，燒熱融化，加入蔥薑蒜和香葉炒香。再放入番茄醬，牛肉，番茄，卷心菜，土豆，衚蘿蔔，加水燒開。最後再加入少量麪粉及各種調味料，待湯汁粘稠後出鍋即可。

　　而江楓的做法是，把所有原材料先入鍋大火爆炒之後，一鍋亂燉。

　　所以江楓做的羅宋湯其實可以改名叫烏尅蘭亂燉。

　　江楓做的烏尅蘭亂燉比正統的羅宋湯花的時間要多上不少，因爲畢竟是亂燉嘛，重點在那個燉字上。