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十分鍾後,蒸好的乳鴿要出鍋了。
到了最關鍵的勾芡的一步,也是這道八寶慄香鴿最重要的一部。
孫冠雲的勾芡不同於尋常勾芡,是用乳鴿湯來勾芡,就是這衹乳鴿被剃掉的骨熬成的湯。八寶慄香鴿做了多久,這用來勾芡的乳鴿湯也就熬了多久,他先嘗了嘗湯的味道,覺得可以了,便讓江楓也來嘗嘗。
吳敏琪在一旁臉上寫滿了羨慕,就像得不到糖果的小孩,而她的玩伴卻有一大筐糖果,怎麽能讓她不羨慕。
孫冠雲失笑,他早就聽聞吳老頭的寶貝孫女是個廚癡,果然名不虛傳,勾芡這一塊他也不怕,他敢教,就篤定了江楓沒本事學。
吳敏琪也沒那個本事。
“吳家丫頭,你也來嘗嘗。”孫冠雲笑道。
吳敏琪受寵若驚,搶來的幾
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