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李強的眉頭皺了皺,接著冷然應了聲道:“等會,紫莉,你說你想請關雲俠加入百味居?”
“嗯,我是有這個想法,說到底,百味居就是一個飯店,主營海鮮自助餐和粵菜,而粵菜的精髓就是燒味,這些年雖然百味居發展的不錯,但在燒味方麪一直缺少真正頂尖大廚的加盟,尤其是現在的燒味太過千篇一律,沒有什麽特色,很難吸引食客的口味。
我覺得百味居既然要做,那就要做到最好,而真正頂尖的燒味大師,多是出自香港,我最近倒是聯系上了幾個人,但要麽沒有什麽誠意,要麽就是衹肯做兼職,還有一個人要價太高,而要說到香港最有名的燒味大師,那就是來自深井的關雲俠大師了,衹不過關大師已經退休了,據說現在不願意出山,要是他能出來,
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