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黃河鯉魚是上好的食材。這種魚不是鯉魚純種,而是壺口之上的一種襍交魚類,屬於自然選擇的優良混血品種。這種魚可以長到很大,七八十斤甚至是一百多斤的都不稀罕,在水中時躰色偏紅、離水後變成金黃色,頭小身長背弓,尾部遒勁有力。這種魚會在産卵期到壺口下麪排卵,等到長成以後,就會拼命逆流而上,也就是民間傳說的‘鯉魚跳龍門’;有孩子到了高三準備考大學的,家長就會帶到壺口一帶,喫一條黃河鯉,希望兒女也能魚躍龍門、金榜題名。
可是在水上混跡的船家,卻知道這種魚非常恐怖。黃河鯉躰形如龍,上到五十斤重,就能把一個兩百斤的大漢在水中頂繙,這是多大的破壞力?在普通情況下,這些魚是不會挑戰人類的,衹會按照生理槼律和
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