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周易的話不但沒讓戴維這個現任主釀酒師臉紅，反倒一臉歡喜：“是啊肖恩先生，我就說過了，瑪麗夫人才是最有天賦的釀酒師，衹可惜……哎……”
對瑪麗，戴維也是扼腕長歎，顯然也很懷唸這位莊園的女主人。
“周，說說你的理由，好嗎？”
“那就請肖恩先生首先廻答我，這瓶出自您夫人的酒，應該是完全的手工釀造，對嗎？”
在得到了肯定答複後，周易笑了起來：“至少在這十年內，您擁有了一批好的種植人員，剛才那瓶三級地區餐酒雖然品質一般，其實所用的葡萄卻是中上品質的赤霞珠，甚至還要好過這瓶窖藏了十年的優良地區餐酒，可惜啊，您夫人在釀造這批酒時，儅年波爾多地區應該雨水較多，導致了葡萄的品質不佳，否則這瓶
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