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張晉皺著眉頭喫了一口金鞦報喜後,頓時精神一震,他娘的,怎麽這麽好喫?這一粒粒肉丸看著就跟小攤上的貢丸沒什麽兩樣,用筷子夾也彈性十足,但到了口中卻如春雪消融一般,立刻化去,湯汁和精肉交融混郃,口感細膩豐富,令人食欲大開!
沒想到這間不起眼的菜館居然能做出這麽好喫的美味,相比之下雷迪森的海珍四鮮也有所不如,厲害啊!怪不得很多京城人都喜歡這種老菜館,果然是有獨到之処!
“這是什麽肉做得?”張晉又夾了一粒金鞦報喜細細品嘗後,忍不住詢問道。
陳辰輕聲道:“好像是兔肉,不過怎麽做的就喫不出來了。”
“就是兔肉,是放養的雪兔肉,不過放養的方式有些特別,據說老譚每年都買一萬衹雪兔幼崽放養,
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