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俞皓池愣了一會，歎道：“是啊！你不說，我差點都誤入歧途了。來，把兔子肉拿好，衹可惜這些東西冷藏後失去了新鮮感，做出來之後，味道也略微差了一些。對了，唐團長，你也別嫌我囉嗦啊，這切菜的功夫落在你手上了，這刀法我可要好好講一下，主要分爲平刀片、拉刀片、推刀片、退拉刀片、抖刀片，鏇刀片等。”看了看自己受傷的左手，扭頭沖著門口的經理叫道：“把老吳叫過來，讓他縯示下刀法。”他這才想起，自己忽略了一個重要的問題，唐於藍畢竟是外行，切菜是要有技巧的，不止需要力氣。
“不用了，橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉，這些我都懂。”唐於藍可研究過一段時間的菜譜，他在刀架上看了看，取出一把文武刀，鋼水清、刀鋒利、
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