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溫諒沒有廻房間,直接乘坐電梯來到酒店大堂。洲際酒店最有名的除了無敵海景,就是Lobby Lounge口碑頗好的茶點和雞尾酒,透過高三層樓的落地玻璃窗,能看到夜幕剛剛降臨的維多利亞港的燈光景致。由於來的時間不算太晚,溫諒幸運的找到了一個靠窗的位置,點了金盞花茶和侍者推薦的一個三層架的點心套餐,有傳統的英式松餅,原味、提子和薑味三種,松餅香松軟滑,配上架子頂上的伯爵茶啫喱、草梅醬及嬭油,極其的可口。
溫諒第一次嘗這個東西,大感興趣,叫來侍者問了下,才知道所謂啫喱,原來是將高級別的伯爵茶葉放進預先調制的糖水內煮約5分鍾,讓味道釋出後再隔去茶葉,加入魚膠粉使其凝固,然後就可以用來伴松餅喫。
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