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普通的果乾,多是採用低溫烘乾的方式。烘乾後的果肉,甜蜜而富有膠質,是一種相對健康的零食。
葡萄乾,龍眼乾,紅棗等就是最常見的果肉乾。
江畫以前曬的荔枝乾,也是這種形態。
她通常使用常溫曬乾的方式,將新鮮果實放在露天暴曬。
還有一種果肉零食,採用油炸,口感如薯片,脆香可口,味道更好。不過在營養和健康方麪來說,比常溫烘乾的水果乾略遜一籌。
但這棵荔枝老樹上,經由溫火太陽花天然形成的荔枝乾,口感卻和這兩種果肉乾都不相同。
林曾和江畫進入植物烘乾室,看到一粒一粒外皮看起來有些金紅色的荔枝,散落在溫火太陽花植株周圍。看來,這棵植物烘乾室成熟的荔枝果,都會被收集在這裡。
這
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