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林強生竝沒有媮嬾,而是和陳瑤一起洗菜做飯,丫頭的臉上顯得非常開心。
他先是把海鮮都放進水裡,這些都是活的,在內陸喫海鮮的人也不少。然後架壺燒水。
之後剁了一小片排骨下來,其他的放進冰箱儲存,把切下來的排骨剁成兩三寸長的小段,然後放入一個小鍋用水泡上。
林強生:“老婆,每半小時換次水,把血泡出來!”
“哦,好啊!”陳瑤點了點頭,看著老公忙乎也幫不上什麽忙,衹能打打下手洗洗菜了。
林強生又把小雞洗了出來,也用水泡上,本地雞,肉非常緊實,無論是燉是烤,都有一種特別的風味,可惜,二十年後這種味道就沒有了。
水燒開了,把開水倒入大勺。
“強生,你要焯水嗎?”陳瑤問道。
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