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在油鍋之中,牛肉的水分慢慢析出,同時也開始吸收調料的味道,漸漸入味兒。
一直等到鍋中的牛肉縮水到一定程度,定型變色的時候,陳年又加入一小勺紅燒醬油。
攪拌均勻,牛肉的顔色也變得更加紅亮。
這時陳年直接蓋上鍋蓋,保持著咕嘟的小火對牛肉進行煨制。
也就是這個時候紅豆來了。
“好香啊!我聞到了一股肉味兒,是什麽肉?感覺不太像是豬肉養和羊肉,是牛肉對不對?”
然後紅豆一進門便猜測道。
“真聰明,這次確實是牛肉。”
安紅豆進到廚房裡來看了看鍋內:“燉牛肉啊,看著真不錯,不過今天晚上光喫燉牛肉嗎?這不得來一點米飯啊,爲了喫你這一頓,我晚上連飯都沒有喫。”
“不不不,
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