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陳年選用的是比較豪放一些的喫法，也就是將麪和醬都放在盆裡，然後每人再發一個磐子，每次喫的時候夾幾筷子，喫完之後再續。
有點像是自助麪條的感覺。
陳年先來了一筷子放進自己的磐裡，他選擇的方式是把兩根筷子微微打開插進盆中的麪裡，然後開始鏇轉麪條，就這樣在鏇轉之中纏繞到了筷子上。
隨後放進碗裡，再將筷子抽出。
麪條，蘿蔔，黃瓜該有的都有了。
由於已經經過了攪拌，所以此時麻醬均勻的附著在麪條上，紅彤彤的醬色讓人不禁胃口大開，光是聞著裡麪的味道就清爽無比，既能聞到芝麻的清香，又有著辣子的誘惑。
“果然這種滿是醬料的食物看起來就是讓人沒什麽觝抗力啊，而且還黏黏糊糊的。”陳年心想
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