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隨後溫紅霞和馮紅紅也都相繼離開，這時陳年才取出先前自己買來做酸梅湯的食材開始処理。
但主要還是烏梅，買來的烏梅菸燻味兒比較重一些，所以陳年得先把這菸燻味兒去掉大部分才行。
原本陳年想的是在成品酸梅湯中不摻襍任何的菸燻味，但後來陳年想了想，還是覺得稍微帶點兒菸燻味兒比較好一些，這樣一來自己甚至可以標榜一下正宗。
酒香也怕巷子深，哪怕自身夠硬，但旁人不知道也無濟於事，好的産品是需要好的宣傳推廣輔助進行的。
用直接買廻來的烏梅粉進行沖兌，那樣做出來可沒有菸燻味兒。
而在紅紅飯店喝到的酸梅湯有菸燻的味道，正好自己也可以借機說明紅紅飯店賣的酸梅湯都是現煮出來的。
要去掉烏梅上
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