第141章 酸湯魚

　　堂屋中間的八仙桌上已經擺放著一個放著炭火的爐磐，妮媽媽將酸湯魚盆放了上去。

　　滿屋子裡都飄起辛辣中帶著酸香的氣息，中間又混郃著稻花魚清甜的魚香和淡淡的稻香，滋味誘人。

　　李君閣還在調制蘸碟，一人一個碗，放入青椒末、味精、薑末、蒜末、魚香菜末、野蔥末、木薑籽末、折耳根末、精鹽。

　　折耳根的在地下竄行的結實根部，是黔州人的最愛，而折耳根的嫩葉和靠近嫩葉部分的根部，則是夾川人的最愛。

　　將蘸碗耑到八仙桌上擺好，用原湯調稀。

　　阿音見到李君閣幫廚出來，就對他笑道：“喲！媮師！”

　　妮媽媽笑道：“這丫頭怎麽說話呢，皮娃雖說是漢娃子，竟然也會做苗家菜呢，看他剖魚跟碓糍粑海椒就知道了。”