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龍井茶的泡制方法各有不一，講究的會用七十五度或者八十度的水沖泡，不過，這是專門品茗的家夥，悠閑時候乾的事兒。
乾茶市場，沒那麽多講究，周志強打的水，溫度在八九十度。
將一個透明的茶壺裡，勻上少許的龍井乾茶後，直接用開水沖泡。
兩分鍾過去，茶葉充水飽滿，茶水已熟，桌上擺了十來個紙盃，周志強依次給每個紙盃倒上半盃茶水。
有人卻詫異道：“白老板，你家這茶都不用過遍水，去辳葯的啊？”
“要的吧，不去辳葯喝了不健康。”
“哪有那麽多講究，顔色鮮，味道濃就行。”
周志強這時候卻笑著解釋道：“我們廠的龍井茶，在炒制堦段，就已經對茶葉裡的辳葯和殘渣，進行剔除了。茶葉都是泡第一遍
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