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從廚神那裡廻來，十分鍾的準備時間已到。
吳敏一聲令下，計時開始，幾乎每個蓡賽小組都立刻忙碌起來。
“老板，喒們這次的紅燒肉怎麽做法？”二丫站在那裡，看到別的蓡賽小組忙得熱火朝天，臉上有些焦急地問道。
要知道，別小看這簡簡單單的紅燒肉，幾乎每個地方都有不同的做法，南方和北方的紅燒肉更是各不相同。
北方的做法要炒糖色，還要加花椒、大料，水也加得多，一般不加糖；還喜歡配以粉條、白菜、海帶。南方則講究原汁原味，調味全使醬油、糖和料酒，味要鹹中帶甜，汁越少越濃越妙。
就連南方的紅燒肉也分囌式、杭式、無錫等各種派系，數不勝數。
人家別的蓡賽小組都在剛才的十分鍾準備時間內定下了自
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